Температура блока на входе в камеру 25°C; температура блока на выходе из камеры -2 … +2°C в ядре; время дефростации - зависит от толщины блока, размещение продукта - на тележках или стеллажах; загрузка - от 1000 до 25 000 кг. Могут изготавливаться с паровым или электрическим нагревом. При использовании электрического нагрева обязательно использование парогенератора. Расчёт стоимости делается по заявке.