380В, 4,5 кВт, для удаления оболочки с сосисок калибром от 16 до 34 мм.
Подача сосисочных гирлянд осуществляется в ручном режиме, производительность до 2000 сосисок / час., диаметр всасывающей трубки 32 - 34,6 мм. Изготовлен из высококачественного пищевого пластика, мелкие детали из нержавеющей стали. Доступные размеры форм 16, 18, 20, 22, 24, 26, 28, 30, 32, 34 мм. Подключение сжатого воздуха DIN ISO8573 - класс 2, потребление воздуха 5 бар, 400 литров/мин.
150 л, 380В, 7,5 кВт, рабочая температура 120°С, Рабочее давление, не более 1 бар, максимальное давление 2,5 бар.
Комплектация: Автоклав с крышкой; Сенсорный блок управления; Силовой блок со встроенным ТЭНом 7,5 кВт; 2 клапана аварийного сброса давления; Обратный клапан; Манометр; 4 колеса; 8 зажимов для крышки; Кран для слива воды; Фальш-дно; Инструкция с рецептами.