380В, 3,5 кВт, толщина нарезки 1-60 (Регулируемая) мм,нарезка слайсами, нарезка ломтиками, скорость нарезки от 800 до 1000 кг/час., рекомендованная температура мяса -7 - 0°C. Автоматическая нарезка, машина оснащена конвейерами – подающим, отводящим, а также дополнительным прижимным конвейером для фиксации продукта перед нарезкой.
Топливом служат древесные угли, еда готовится на решетке, а способ приготовления (жарка или запекание) обеспечивается закрыванием крышки и изменением температурного режима.
Оглушение кинетическим ударом в голову. Оглушение КРС в боксе, свиней в боксе с фиксацией головы. Гуманное оглушение, животное не испытывает стресса. Рекомендуются монтажные патроны размером 6,8 х 11мм, после некоторой выработки можно использовать патроны размером 6,8 х 18мм.