Установленная мощность электродвигатель 0,55 кВт, мотор-редуктор 0,25кВт, 380В.
Морская рыба (путассу), потрошёная без головы рыба (тушка).
Размерный ряд 18 – 35+.
Способ получения филе: вырезка: хребтовых костей, рёберных костей, верхнего и хвостового плавника, черной пленки.
Состояние сырья для разделки: свежее; полная дефростация.
Производительность 800-1000 тушек/час.
Выход филе на коже 45 - 50 % от целой рыбы.
Для протирки вареных продуктов. Производительность: - при протирке картофеля, не менее 600 кг/ч, 380В, 0,75 кВт. 2 вида протирки (2 диска + ротор лопастной)