380В, Общая мощность машины (Редуктор + Двигатель) 8,5 кВт, мощность насоса 3,85 кВт, 1700л, загрузка 850кг, скорость вращения бункера от 3 до 12 (Регулируемая) об/мин, производительность вакуумного насоса 100 м³ /ч, с охлаждением в двойной рубашке, реверс.
Топливом служат древесные угли, еда готовится на решетке, а способ приготовления (жарка или запекание) обеспечивается закрыванием крышки и изменением температурного режима.