Машина для разделки рыбы РМ-200

Область применения:

Предприятия по производству рыбных продуктов, где требуется нарезка сырья или готовой продукции.

Назначение:

Машина для разделки рыбы РМ-200 предназначена для быстрого и качественного выполнения следующих операций: 1. Отрезание головы под разными углами; 2. Отрезание хвостового плавника; 3. Надрезание брюшка; 4. Отрезание брюшка;

Принцип работы:

Принцип работы машины: (вид разделки № 1 – 2) 1. Оператор кладёт целую рыбу на столик подачи под необходимым углом реза головы/хвоста; 2. Оператор вручную продвигает рыбу под встречное движение ножа; 3. Нож отсекает голову/хвост; 4. Голова/хвост падает в контейнер сбора отходов; (вид разделки № 3 – 4) 1. Оператор кладёт целую рыбу горизонтально на V-образный столик подачи; 2. Оператор подаёт брюшную полость рыбы по ходу движение ножа; 3. Нож надрезает или отрезает брюшную полость; 4. Брюшко падает в контейнер сбора отходов.

Особенности и преимущества:

• Значительное облегчение ручного труда; • Свободное изменение угла реза ручным способом подачи – обеспечивает высокий процент выхода продукции; • Востребованный тип разделки для копчения и вяления рыбы; • Гладкий, ровный рез с минимальными отходами; • Простота в эксплуатации – персоналу не требуются специальные навыки, обучение за 1 час; • Сертифицировано и соответствует техническому регламенту «О безопасности машин и оборудования»; • Изготовлено из современных и качественных комплектующих, которые гарантируют долгую и бесперебойную эксплуатацию; • Материал конструкции: пищевая нержавеющая сталь марки AISI 304 и 12X18H10T.

Комплект поставки: 1. Рыборазделочная машина в сборе (готова к работе); 2. Руководство по эксплуатации; 3. Гарантия 1 год (бесплатный ремонт и поставка расходных материалов); 4. Обязательный сертификат соответствия.