Машина для разделки рыбы РМ-40

Область применения:

Предприятия по производству рыбных продуктов, где требуется нарезка сырья или готовой продукции.

Назначение:

Машина для разделки рыбы РМ-40 предназначена для быстрого и качественного выполнения следующих операций: 1. Недорез теши до хребта 5 – 10 мм; 2. Полный срез теши до хребта.

Принцип работы:

1. Оператор укладывает тушку рыбы внутренней частью брюшка на направляющий лоток и досылает вручную вертикально вниз до захватывающего устройства
2. Дисковые ножи с системой направляющих отрезают брюшную часть от спинной части рыбы
3. Спинная и брюшная части рыбы падают вниз в контейнер готовой продукции

Особенности и преимущества:

• Получаемый продукт – аккуратно разрезанный балык и теша рыбы; • Востребованный тип разделки для копчения и вяления рыбы; • Гладкий, ровный рез с минимальными отходами; • Простота в эксплуатации – персоналу не требуются специальные навыки, обучение за 1 час. • Сертифицировано и соответствует техническому регламенту «О безопасности машин и оборудования»; • Изготовлено из современных и качественных комплектующих, которые гарантируют долгую и бесперебойную эксплуатацию; • Материал конструкции: пищевая нержавеющая сталь марки AISI 304 и 12X18H10T.

Комплект поставки: 1. Рыборазделочная машина в сборе (готова к работе); 2. Руководство по эксплуатации; 3. Гарантия 1 год (бесплатный ремонт и поставка расходных материалов); 4. Обязательный сертификат соответствия.