Нож обвалочный Giesser 8263-13

Назначение:

Предназначен для обвалки сырого мяса, разделки тушек птицы, для отделения мяса от костей.

Особенности и преимущества:

• Клинок ножа резко задран вверх - такая взлетающая форма затрачивает меньше мускульной силы, рука меньше устает;
• Клинок имеет определенный угол заточки;
• Нож хорошо сбалансирован;
• Долго держит заточку и легко правится;
• Шершавая, эргономичная рукоятка не скользит в мокрых руках.
• GIESSER использует только те материалы, которые отвечают европейским пищевым и гигиеническим требованиям;
• Все ножи GIESSER выполнены из высококачественных материалов, которые были подвергнуты тщательной обработке;
• Лезвия штампуют из первоклассной хроммолибденовой стали;
• Все ножи GIESSER проходят вакуумное закаливание;
• Первичная заточка ножа – это полностью автоматический, точный процесс;
• Финальной стадией изготовления ножа является полировка на полировочной машине. Это делает поверхность безупречно гладкой. Преимущества: на лезвии не появится ржавчина, а также его легко мыть;
• Для каждой области применения Giesser предлагает оптимальную рукоятку. Идеально подобранная форма и нескользящая поверхность – вот главный приоритет. Товары отвечают международным стандартам и требованиям;
• Все ножи GIESSER проходят ручную доводку.