Длина лезвия - 13 см. Нож обвалочный. wwl - лезвие с желобками. Средняя жесткость. Рукоятка выполнена из нескользящего материала, стандартная (многофункциональная, эргономичная, с предохранительным носиком). Цвет рукоятки - черный.
Предназначен для разделки сырого мяса, разделки тушек птицы, для отделения мяса от костей.