Длина лезвия - 32 см. Нож разделочный, узкий. Нож для разделки мяса, птицы или рыбы. Лезвие из нержавеющей стали, с прямой заточкой. Рукоятка выполнена из нескользящего материала, стандартная (многофункциональная, эргономичная, с предохранительным носиком). Цвет рукоятки - черный.