Длина лезвия - 21 см. Прямое, широкое лезвие. Лезвие из нержавеющей стали, с прямой заточкой. Нож для разделки мяса, птицы или рыбы. Рукоять выполнена из нескользящего материала, стандартная (многофункциональная, эргономичная, с предохранительным носиком). Цвет рукояти - черный.