2,8х250х90х400, клинок – инструментальная сталь / ручка – дерево.
Предприятия мясного производства, рынки, рестораны, домашнее хозяйство.
Разделка мяса, рыбы и птицы.
Клинок изготовлен из отличной углеродистой (инструментальной) стали. Материал прошел специальные испытания, по их результатам получено разрешение от Госсанэпиднадзора РФ на работу с пищевыми продуктами;
Лезвие ножа отлично держит заточку. Поэтому его не нужно часто точить даже при очень интенсивной работе;
Клинок очень прочный, его сложно сломать даже при очень большом усилии;
Ручка модели изготовлена из дерева (береза). Ее форма выполнена в эргономичном исполнении, нож будет удобно лежать как в женской, так и в мужской ладонях.