2,8х170х30х300, клинок - инструментальная сталь / ручка - дерево.
Мясоперерабатывающие предприятия.
Убой скота и свиней.
Марка стали, из которой изготовлен клинок ножа, имеет разрешение Госсанэпиднадзора РФ для контакта с пищевыми продуктами и не придают ему постороннего привкуса и запаха;
Клинок ножа изготовлен из прочной инструментальной стали твердостью от 53 до 57 НГСС;
Марка стали клинка придает ему необходимую гибкость и стойкость к коррозии;
Заточка держится достаточно долго, и изделие прекрасно режет;
Изделия поставляются с притуплённым лезвием;
Материал ручки ― древесина твердых пород (береза);
Форма рукоятки – максимально эргономичная.