Нож для субпродуктов Я2-ФИН-20 (Нерж./ Пласт.)

Область применения:

Мясоперерабатывающие предприятия.

Назначение:

Отделение субпродуктов от туш свиней и КРС.

Особенности и преимущества:

• Благодаря особенной форме клинка, внутренности в процессе потрошения туши не повреждаются;

• Клинок изготовлен из специальной ножевой инструментальной стали; лезвие обладает высокой крепостью, долго не тупится даже при очень интенсивной работе;

• Тип стали подобран таким образом, чтобы клинок имел необходимую гибкость, сочетающуюся с отличной стойкостью к механическим нагрузкам;

• Ручка ножа сделана из твердых пород дерева (береза), ее форма имеет отличную эргономику как для мужской, так и для женской ладони;

• Пластик прочнее дерева, неприхотлив в санобработке, отвечает всем современным гигиеническим требованиям.

Изготавливается в двух исполнениях:

• клинок – инструментальная сталь / ручка – дерево;
• клинок – нержавеющая сталь / ручка – пластик.