1,9х300х32х430, клинок – инструментальная сталь / ручка – дерево.
Мясоперерабатывающие предприятия; рынки; предприятия общепита; мясные, хлебные отделы, отделы кулинарии супермаркетов.
Нарезка любых мясных и других продуктов (сыр, масло, хлеб, овощи и т. д.).
Клинок изготовлен из специальной, ножевой, инструментальной (углерод) стали;
Лезвие твердое, долго держит заточку и без проблем нарезает любую мясную, хлебную, овощную и др. продукцию;
Тип стали подобран таким образом, что клинок обладает необходимой гибкостью, при этом, высокой стойкостью к механическому износу;
Ручка ножа изготовлена из березы (дерево твердых пород), имеет максимально эргономичную форму.