1,9х260х40х390, клинок – нержавеющая сталь / рукоять – пластик.
Мясоперерабатывающие предприятия.
Жиловка туш КРС.
Пластмасса прочнее дерева;
Пластик неприхотлив при санитарной обработке. Отвечает всем необходимым санитарно-гигиеническим требованиям к изделию;
Нож легко переносит нагрузки даже при интенсивной работе;
Не тупится долгое время, поэтому нет необходимости его часто подтачивать;
Клинок очень крепкий, его сложно сломать;
Лучшее соотношение цена/качество на рынке инструмента для мясопереработки. В разы дешевле импортных аналогов.