Нож для обвалки задней и лопаточной частей Я2-ФИН-12 (Нерж./пласт.)

Область применения:

Мясоперерабатывающие предприятия.

Назначение:

Обвалка задней и лопаточной частей.

Особенности и преимущества:

• Пластик прочнее дерева, не коробится, включая стерилизацию при 100 градусах;

• Неприхотлив в санобработке;

• Отвечает всем современным, санитарно-гигиеническим требованиям;

• Боковые поверхности имеют «рисунок» в виде шагрени или точечной бугристости – для уменьшения скольжения ножа в руке;

• Нож может долго выдерживать интенсивные рабочие нагрузки, длительное временя остается острым;

• Клинок почти невозможно поломать, он очень прочный и долговечный.

Изготавливается в трех исполнениях:

• клинок – инструментальная сталь / ручка – дерево;
• клинок – нержавеющая сталь / ручка – дерево;
• клинок – нержавеющая сталь / ручка – пластик.