Нож для обвалки задней и лопаточной частей Я2-ФИН-12 (Нерж./дерево)

Область применения:

Мясоперерабатывающие предприятия.

Назначение:

Обвалка задней и лопаточной частей.

Особенности и преимущества:

• Безотказно работает даже в условиях самого интенсивного использования;

• Обух хвостовой части клинка выполнен заподлицо с ручкой;

• Твердость клинка проверяется по ГОСТу в трех точках по длине клинка.

Изготавливается в трех исполнениях:

• клинок – инструментальная сталь / ручка – дерево;
• клинок – нержавеющая сталь / ручка – дерево;
• клинок – нержавеющая сталь / ручка – пластик.