1,9х140х30х270, клинок - нержавеющая сталь / ручка – пластик.
Мясоперерабатывающие предприятия.
Обвалка спинно-реберной части.
Пластик прочнее дерева, неприхотлив в санобработке, отвечает всем современным требованиям;
На пластиковой ручке имеются специальные «пупырышки» для предотвращения скольжения руки;
Нож рассчитан на долгую работу в интенсивных условиях. На протяжении длительного времени остается острым;
Клинок очень сложно поломать, он прочный и очень долговечный.