1,9х140х30х280, клинок - инструментальная сталь / ручка - дерево.
Мясоперерабатывающие предприятия.
Обвалка спинно-реберной части.
Материал клинка – прочная, инструментальная (углеродистая) сталь. Это сырье прошло экспертизу Госсанэпиднадзора РФ и получило соответствующее разрешение на работу в пищевой промышленности;
Лезвие долго и стойко держит заточку;
Модель рассчитана на большие нагрузки и непрерывную работу;
Ручка – эргономичная и надежная, сделана из дерева;
Нож будет полезен для промышленной эксплуатации и для частного использования в хозяйстве.