Нож для нутровки и ливеровки Я2-ФИН-6 (Инстр./дерево)

Область применения:

Мясоперерабатывающие предприятия.

Назначение:

Удаление внутренних органов из грудной и брюшной полости туши животного.

Особенности и преимущества:

• В качестве сырья для изготовления клинка используется углеродистая (инструментальная) сталь высокого качества. Она имеет соответствующее разрешение от Госсанэпиднадзора РФ на работу в пищевой сфере;

• Лезвие острое, держит заточку очень долго и не нуждается в частой повторной заточке, что очень удобно;

• Сталь клинка очень прочная, выдерживает экстремальные нагрузки при самой интенсивной работе;

• Деревянная ручка изделия выполнена из твердых пород дерева. Форма подобрана так, чтобы ее было удобно использовать их как женщинам, так и мужчинам (хотя у них разные ладони).