Нож для снятия шкуры с ног и отделения голов Я2-ФИН-2 (Нерж./дерево)

Область применения:

Мясоперерабатывающие предприятия.

Назначение:

Снятие шкуры с ног и отделение голов.

Особенности и преимущества:

• Нержавеющая сталь клинка имеет необходимые разрешения от Госсанэпиднадзора РФ для работы с пищевыми продуктами;

• Мясо после обработки таким клинком не впитывает посторонних запахов и не приобретает специфического привкуса;

• Эргономичная ручка ножа, форма которой разрабатывалась технологами с учетом пожеланий потребителей, изготавливается из твердых пород дерева и одинаково удобна, как для мужской, так и для женской руки;

• В связи с тем, что каждый обвальщик/жиловщик обычно затачивает конкретный нож исключительно под «свою руку», «под себя», а также из соображений безопасности при упаковке и транспортировке - ножи поставляются с притупленными лезвиями.

Изготавливается в трех исполнениях:

• клинок – инструментальная сталь / ручка – дерево;
• клинок – нержавеющая сталь / ручка – дерево;
• клинок – нержавеющая сталь / ручка – пластик.