Линия экструдирования отходов вылова и переработки рыбы Жаско-ЭОР-500

Назначение:

Предназначена для производства экструдированного корма из отходов переработки и вылова рыбы в смеси с растительным компонентом для различных половозрастных групп КРС, свиней и птиц.

Состав линии:

• Участок измельчения;
• Участок смешивания;
• Участок экструдирования;

Описание технологического процесса:

Исходные компоненты: отходы вылова и переработки рыбы, зернофураж. Отходы рыбопереработки подаются в измельчитель-пастоприготовитель. Измельченные мясокостные отходы и зерновая смесь в соответствии с рецептурой подаются транспортерами в смеситель горизонтальный. Пропорция смешивания определяется по весовому контроллеру. Из смесителя смесь транспортером доставляется в промежуточный бункер и далее в экструдер. В процессе экструдирования смесь подвергается кратковременному, но очень интенсивному механическому и баротермическому воздействию за счет высокой температуры 110-160 °С, давления 50 атм. и сдвиговых усилий в винтовых рабочих органах экструдера, в результате чего происходят структурно-механические и химические изменения исходного сырья. В процессе экструдирования крахмал распадается на простые сахара, повышается усвояемость до 90%, вредная микрофлора обеззараживается, а витамины и аминокислоты, содержащиеся в сырье, благодаря кратковременности процесса сохраняются практически полностью. После экструдирования продукт транспортером подается в охладитель экструдата на охлаждение.

Особенности и преимущества:

• Использование только одного энергоносителя (электроэнергии);
• Отсутствие образования сточных вод и газовых выбросов;
• Управление линией осуществляется с пульта;
• Невысокая себестоимость и длительный срок хранения конечного продукта (не менее 6 месяцев). Получаемый в результате работы линии продукт (экструдат) фактически является растительным кормом, обогащённым протеином и жирами в максимально доступной для пищеварения форме.