Фритюрница Hualian HEF 8L-2

Область применения:

Предприятия общепита, кулинарии и собственные кухни предприятий торговли.

Назначение:

Предназначена для приготовления во фритюре (разогретом масле) различных блюд – картофеля фри, чебуреков, беляшей, пончиков, нагетсов и других продуктов из мяса, птицы и рыбы (в том числе в кляре), теста и овощей. Обеспечивает получение равномерной хрустящей корочки.

Особенности и преимущества:

• Двухсекционная;
• Фритюрница выполнена полностью из нержавеющей стали и отвечает всем санитарно-гигиеническим нормам РФ и ЕС;
• Корзины оснащены удобными термоизолированными ручками;
• Размер ячеек корзин позволяет готовить мелкие куски продукта;
• Съемная конструкция гастроемкостей упрощает процесс замены масла и обеспечивает легкую мойку и очистку оборудования;
• Плотно закрывающаяся крышка предотвращает разбрызгивание масла.
• Настольная конструкция требует для своей установки минимум свободного рабочего пространства;
• Наличие двух рабочих емкостей существенно увеличивает производительность оборудования, а возможность автономной установки температуры нагрева масла дает возможность одновременно готовить как разные блюда, так и двойную порцию одного и того же продукта.
• Благодаря опции поддержания заданной температуры жарки минимизирована возможность подгорания масла и выделения канцерогенных веществ;
• Имеется датчик уровня масла.