Толщина 6,7мм, R - 362мм, D отв.- 20мм. Для производства крайне тонкого фарша для вареных колбас и эмульсии из свиной шкурки. Форма лезвия KO.
Мясоперерабатывающие предприятия.
Куттерный нож применяется для производства фарша и мясных изделий на пищевом производстве.