7,5 кВт, 1100кг/час, 114 мм, Бункер 135л, вместимость загрузочной чаши - 70л, все детали волчка, соприкасающиеся с пищевым сырьём, изготовлены из нержавеющей стали 08Х18Н10 (AISI 304), одношнековый, режущий блок (Unger с двумя выходными решетками 3 и 5 мм).
Волчок ДВАК В-114 применяется на мясоперерабатывающих предприятиях для измельчения бескостного жилованного мясного сырья и мясных продуктов. Как правило, используется в процессе приготовления фаршей для колбасных и других изделий из мяса. Работает на сырье, охлаждённом в естественных условиях до температуры плюс + 2 .. + 6С.
Исполнение: Все детали на волчка, соприкасающиеся с пищевым сырьём, изготовлены из нержавеющей стали 08Х18Н10 (AISI 304), допущенной к контакту с пищей.
Обратившись в компанию "Мясная инженерия" вы можете получить консультацию и впоследствии купить «Волчок ДВАК В-114», запасные части и расходные материалы. Специалисты нашей компании помогут вам с монтажом и пуско-наладкой «Волчок ДВАК В-114». Поможем организовать доставку по территории России и таможенного союза.