Небольшие цеха и предприятия общественного питания.
Назначение:
Быстрое и тонкое измельчение широкого спектра продуктов – от мяса и рыбы до овощей и фруктов.
Особенности и преимущества:
Односкоростной асинхронный двигатель и частотный преобразователь для плавного пуска и остановки ножевого вала;
Количество скоростей – 4;
Вращение чаши выполняет второй асинхронный двигатель с преобразователем частоты;
Материал изготовления – пищевая нержавеющая сталь;
Долговечный подшипник увеличенного диаметра с четырьмя слоями герметизации;
Массивная станина поглощает шум и уменьшает вибрацию работающего оборудования;
На сенсорной панели управления отображаются: степень вакуумизации, температура сырья, скорость вращения ножевого вала и чаши, время работы;
Вакуумная и ножевая крышки опускаются с помощью гидропривода;
Края чаши имеют особую загнутую форму, препятствующую разлитию жидкости;
Имеются две низкооборотные реверсивные скорости перемешивания;
В приводе диска выгружателя также используется преобразователь частоты, что обеспечивает возможность плавного регулирования оборотов;
Блок индикации - жидкокристаллический дисплей выполнен в отдельном выносном корпусе, размещаемом в удобном для оператора месте. Отображает основные параметры работы куттера: температуру фарша, степень вакуумирования;
Форма чаши имеет оптимальную форму с большой зоной резания;
Чаша имеет три скорости вращения, плавный пуск и остановку;
Низкий уровень вибрации и шума.
Страна производства: Китай
Габариты упаковки
(ДxШxВ): 6060x4100x5390 мм
Масса брутто: 6 602 кг
Частота вращения емкости: 4/8/12
об/мин
Количество ножей: 6
шт.
Объем чаши: 200
л
Габаритные размеры: 3450×2500×2100
мм
Скорость ножей: 750/1500/3000/4500
об/мин
Степень вакуума: -0,08
МПа
Тип куттера: Вакуумный
Единовременная загрузка: до 160
кг
Установленная мощность: 104
кВт
Скорость чаши при выгружании: 30-80
об/мин
ДТ_М - Доставка до транспортной компании в Московской области за счет Поставщика
Заполните и отправьте форму и через некоторое время наш менеджер с Вами свяжется