Машина для нарезки кубиками и полосками рамочная (шпигорезка) Xiaojin QD4095

Область применения:

Мясоперерабатывающие предприятия.

Назначение:

Резка шпика на кубики, используемые для приготовления колбасного фарша.

Принцип работы:

Сырье загружается в приемный бункер и путем подпрессовывания подается к основному рабочему органу машины - режущему механизму. Основное разрезание продукта в них производится ленточными (пластинчатыми) ножами, натянутыми на рамки, которые совершают поступательно-возвратные движения. Финальная резка продукта производится при помощи серповидных ножей.

Особенности и преимущества:

• Выполнена из нержавеющей стали;
• Сырье можно не размораживать полностью;
• Выгрузка обработанного сырья предусмотрена в тележку для фарша.
• Настройки режимов работы позволяют подобрать наиболее оптимальную;
• Температура сырья для резки от -2 C и выше.