Машина для нарезки кубиками и полосками рамочная (шпигорезка) Xiaojin QD4095

Область применения:

Мясоперерабатывающая и пищевая промышленность.

Назначение:

Резка шпика на кубики, используемые для приготовления колбасного фарша.

Принцип работы:

Сырье загружается в приемный бункер и путем подпрессовывания подается к основному рабочему органу машины - режущему механизму. Основное разрезание продукта в них производится ленточными (пластинчатыми) ножами, натянутыми на рамки, которые совершают поступательно-возвратные движения. Финальная резка продукта производится при помощи серповидных ножей.

Особенности и преимущества:

• Величина кусочков регулируется;
• Длина нарезки регулируется в диапазоне от 4 до 26 мм. Размер кубика (ДхШ) регулируется путем смены решетки ножевого блока. Диапазон размеров – от 4х4 мм до 24х24 мм;
• Стандартная комплектация машины используется для получения кубика 4х4 мм;
• Производительность машины – до 400 кг/ч;
• При помощи данной шпигорезки вы легко подготовите мясную и овощную нарезку, мясо для шашлыка или картофель фри;
• Измельчение сырья осуществляется специальным режущим механизмом, который состоит из двух взаимно-перпендикулярных ножевых рам и серповидного ножа;
• Расстояние между ножами определяет конечный размер измельчаемого сырья;
• Рабочая камера позволяет загружать продукт с максимальными размерами до 445х95х95 мм;
• Высокое качество комплектующих и сборки;
• Корпус и все контактирующие с продуктом элементы изготовлены из нержавеющей стали;
• Серповидный нож выполнен из долговечной высоколегированной стали, которая прослужит весь срок службы машины;
• Единственное условие при его длительном использовании – своевременная заточка;
• Толкатель рабочей камеры изготовлен из пищевого пластика. Такая конструкция предотвращает риск появления ржавчины, а также значительно облегчает процесс очистки по окончании работы;
• Вместительная загрузочная камера;
• Точная машинная нарезка продукта кубиками, ломтиками и соломкой;
• Интенсивная порционная нарезка – до 54 ломтиков в минуту.

Базовая комплектация шпигорезки включает: - ножевой блок в сборе для нарезки продукта на один типоразмер (кубик 4х4 мм); - сертификат качества; - набор шестигранных ключей; - инструкция по эксплуатации.

Опционально можно дозаказать любое количество дополнительных режущих блоков под различные типоразмеры нарезки.