Массажер вакуумный Xiaojin GRKL 3500 (без охлаждения)

Область применения:

Предприятия по переработке мясной продукции

Назначение

Массажер предназначен для вакуумной пластификации различных сортов мяса в процессе посола при производстве мясных изделий и копченостей.

Принцип работы:

Мясо, предназначенное для посола и массажа, загружается в резервуар вместе с рассолом. После выкачивания из резервуара воздуха и программирования параметров технологического процесса начинается процесс массирования. После работы емкость наклоняется и обработанное сырьё выгружается в тележку-чан.

Особенности и преимущества:

• Рабочий бункер спроектирован таким образом, чтобы наиболее эффективно производить процесс обработки сырья различной консистенции;
• Настройки режимов работы позволяют подобрать наиболее оптимальную обработку для разных видов сырья;
• Без охлаждения.