380В, 12,5кВт, 2500л, с охлаждением
Предприятия по переработке мясной продукции
Массажер предназначен для вакуумной пластификации различных сортов мяса в процессе посола при производстве мясных изделий и копченостей.
Мясо, предназначенное для посола и массажа, загружается в резервуар вместе с рассолом. После выкачивания из резервуара воздуха и программирования параметров технологического процесса начинается процесс массирования. После работы емкость наклоняется и обработанное сырьё выгружается в тележку-чан.