Линия производства мясокостной муки МЛ-А16М

Назначение:

Линия предназначена для производства кормовой муки из отходов мясной, рыбной и птицеперерабатывающей промышленности (исключая перьевые отходы).

Состав линии:

• Измельчитель силовой - 1 шт.

• Центрифуга отстойная - 1 шт.

• Транспортер шнековый 6,0 м с бункером - 1 шт.

• Сушильный блок (паровой) - 2 шт.

• Насос пастоприготовитель - 1 шт.

• Транспортёр шнековый 1.4 м - 1 шт.

• Дробилка молотковая - 1 шт.

• Бункер для муки - 1 шт.

• Емкость водо-жировой эмульсии (нерж.) - 1 шт.

• Стол приемки сырья (нерж.) - 1 шт.

Описание технологического процесса:

Сырье после просмотра на наличие посторонних предметов подается в измельчитель . Измельченное сырье транспортером загружается в сушильные блоки, в которых происходит его варка и(или) коагуляций крови. После варки сырье с помощью транспортера подается в насос-пастоприготовитель, а затем в центрифугу. В центрифуге сырье обезвоживается, после чего подается в сушильные блоки, где происходит его сушка. После сушки сырье подается в дробилку, где измельчается и передувается в бункер для муки. Отжатая на центрифуге водо-жировая эмульсия поступает в емкость, разделяется по плотности на жир и воду. Жир на этой линии получается методом отстаивания эмульсии после центрифугирования разваренного сырья, поэтому он является техническим. Для получения очищенного жира можно доукомплектовать линию жировым отделением(Сепаратор и сопутствующие емкости).

Особенности и преимущества:

• Линия универсальна, может использоваться для переработки как мясокостного, так и рыбного сырья;

• Содержание жира в муке не более 12%;

• За счет кратковременной тепловой обработки в готовом продукте сохраняется исходный протеин, без потери его качества;

• Готовый продукт получается высокого качества и полностью соответствует ГОСТу;

• Исключено образование дурнопахнущих газов в процессе переработки (только соковые пары);

• В линии не используются "сосуды, работающие под давлением";

• Компактность линии и простота обслуживания.