Блокорезка ДВАК ФИВ-2,5

Принцип работы:

В машине ДВАК ФИВ-2,5 мясные блоки подаются вручную на загрузочный стол и под действием собственного веса попадают в зону измельчения механизма резания

Особенности и преимущества:

• Может использоваться в составе комплексов оборудования для измельчения мяса для производства, консервов детского питания, на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности большой и средней мощности при получении колбасного фарша, также предназначена для измельчения кальяты, по производству сыра;
• Машина может быть использована для измельчения замороженных блоков мяса, кальяты, рыбы, масла, творога, твердых глазурей, шоколада;
• По условиям эксплуатации соответствует климатическому исполнению УХЛ категории размещения 4 по ГОСТ 15150-69;
• Конструкция выполнена из нержавеющей стали;
• При санитарной обработке очистка предельно проста. Все детали конструкции легко доступны.