Гриль-печь JOSPER HJX 45LBC

Область применения:

Предприятия общественного питания и торговли с количеством посадочных мест до 120.

Назначение:

Приготовление продуктов на древесном угле.

Особенности и преимущества:

• Идёт в комплекте со шкафом-подставкой (удобен для хранения угля, щипцов и т.д.) и полкой для предварительного прогрева продукта (таким образом увеличивается скорость приготовления блюд в хоспере);

• Изготавливается из жаростойких материалов (внутренняя камера). Внешние панели из нержавеющей стали, дверь цветная (качественное термостойкое керамическое напыление);

• Печь Josper можно рассматривать как продолжение традиции приготовления продуктов в русской печи. Особенность приготовления – это прежде всего равномерная термообработка со всех сторон (в отличии, например, от гриля-мангала) и неповторимый благородный вкус, который приобретают продукты, приготовленные на древесном угле;

• Универсальность: при использовании посуды для гриля в печи можно приготовить практически любое блюдо;

• Высокое качество: исключительная текстура и сочность блюд;

• Скорость приготовления блюд до 35% выше чем на открытом гриле;

• Экономия угля до 35% в сравнении с открытым мангалом;

• Контроль температуры посредством системы тяг (заслонок);

• Безопасность при работе благодаря отсутствию открытого пламени.

Комплектация:

• Гриль-решетка 1 шт.;
• Регулятор тяги внешний (заслонка дымохода);
• Щипцы Josper;
• Щетка для чистки решеток с деревянной рукояткой;
• Кочерга;
• Зольный ящик.

Опции:

• Гриль решетки;
• Пламегаситель;
• Колпак пламегасителя (рассеиватель);
• Посуда для гриля.