Автоклав ИПКС-128-500-1Рг

Автоклав ИПКС-128-500-1Рг

Для консервирования, вертикальный, электрический, с регистратором.


    Цена по запросу

Автоклав ИПКС-128-500-1Рг

Область применения:

Пищевые предприятия, чаще всего мясокомбинаты.

Назначение:

Производство консервов - тепловая стерилизация пищевых продуктов с электронной регистрацией параметров техпроцесса. Продукт может быть расфасован в стеклянные и жестяные банки, реторт-пакеты, ламистерную тару, термостойкую вакуумную упаковку. Производство тушенки, мясных, рыбных и овощных консервов, в автоклаве можно проводить варку и стерилизацию овощей (свеклы, моркови, картофеля и т.п.) в специальной вакуумной упаковке.

Принцип работы:

Нагрев воды в автоклаве осуществляется ТЭНами. После завершения процесса стерилизации через медный змеевик, который расположен концентрично корпусу автоклава, прокачивается холодная вода, принудительно охлаждающая его внутренний объем без необходимости слива из него воды.

Варка и стерилизация продукта в вакуумной упаковке проводится в режиме полного заполнения корзины водой (второй уровень заполнения), в то время как при стерилизации продукта в стеклянных или жестяных банках можно использовать душирующий режим, при котором рабочий объем автоклава заполняется водой до нижнего уровня (первый уровень заполнения).

Необходимо выбрать нужную программу и запустить ее. Автоклав пошагово начнет выполнение программы, начиная от повышения температуры продукта до температуры стерилизации, продолжая стерилизацией продукта на время выдержки и заканчивая охлаждением продукта.

Все шаги программы выполняются автоматически: при нагреве и выдержке прибор-регулятор задействует электроклапан для подачи пара от внешнего источника либо ТЭНы (в электрическом варианте исполнения автоклава), при охлаждении прибор-регулятор активизирует встроенный электроклапан подачи холодной воды в змеевик автоклава. Во время работы автоклава оператор может вручную корректировать значения программы. Вся необходимая информация о процессе выполнения программы выводится на экран прибора-регулятора как в текстовом, так и в графическом виде.

Давление внутри автоклава контролируется при помощи манометра и в случае его превышения (более 3 кг/кв.см) автоматически отключается нагрев, избыточное давление стравливается через клапан аварийного сброса давления.

Особенности и преимущества:

  • Выполнен из конструкционной стали с термостойким покрытием, входящая в состав загрузочная корзина и четыре перфорированные полки для банок выполнены из пищевой нержавеющей стали;

  • Вместимость по стеклянным банкам ГОСТ 5717-81 емкостью 500 мл – 150 шт., 1000 мл – 95 шт., 3000 мл – 30 шт.; по жестяным банкам No 21 – 700 шт., No 39 – 462 шт., No 6 – 383 шт., No 3 – 380 шт.;

  • Внедрение в систему управления электронного регистрирующего прибора-регулятора, предназначенного для измерения, регулирования температуры, а также для записи измеренной температуры во встроенную flash память с привязкой к реальному времени и календарю. Для выгрузки данных на внешний носитель прибор-регулятор имеет USB-интерфейс. Также в автоклавы данной серии добавлена возможность автоматически по заданным параметрам осуществлять охлаждение продукта;

  • Прибор-регулятор может хранить в памяти до 80 программ тепловой стерилизации продукции (по 10 шагов каждая), отличающихся друг от друга температурными значениями стерилизации, временными выдержками, индивидуально подобранными и скорректированными технологом для каждого вида продукта;

  • Может дополнительно комплектоваться механизмом выгрузки марки ИПКС-128-500МВ.

  • Страна производства: Россия
  • Габариты упаковки (ДxШxВ): 950x1100x1450 мм
  • Масса брутто: 450 кг
  • Рабочее давление: Не более 3  кгс/см2
  • Количество корзин для загрузки: 1  шт.
  • Объем: 370  л
  • Габаритные размеры: 950х1100х1450  мм
  • Время охлаждения от температуры стерилизации 110°С до температуры 40°С при втором уровне заполнения: Не более 40  мин
  • Время нагрева до температуры стерилизации 110°С от начальной температуры 80°С при втором уровне заполнения: Не более 25  мин
  • Время охлаждения от температуры стерилизации 110°С до температуры 40°С при первом уровне заполнения: Не более 15  мин
  • Рабочая температура: Не более 130  °С
  • Установленная мощность: 45  кВт
  • Время нагрева до температуры стерилизации 110°С от начальной температуры 80°С при первом уровне заполнения, не более: Не более 10  мин
  • Рабочий объем: 270  л
  • ДТ_РЯЗ - Доставка до транспортной компании в г. Рязань за счет Поставщика