7,3 кВт, 400 л, 3200 кг/ч, спиральные или лопастные шнеки (2шт), торцевая выгрузка. Система охлаждения с чиллером. Сплошная крышка с гидросистемой подъема. Температурный датчик. Корпус, шнеки и дежа мешалки - нержавеющая сталь. Без загружателя.
Пищевые предприятия, чаще всего мясокомбинаты.
Перемешивание с охлаждением деликатного сырья, для которого важно поддержание низких температур при перемешивании (например, для рыбного фарша), сохраняет температуру перемешиваемой массы.
Мешалка имеет два мотор-редуктора, на каждый шнек отдельно, через которые осуществляется вращение шнеков, перемешивающих фарш. Вращение шнеков возможно в прямом направлении и в реверсивном.
Выгрузка торцевая, через люк, опрокидывание дежи не требуется;
Шнеки могут быть спиральные или лопастные по Вашему выбору. Спиральные шнеки - для бережного перемешивания. Не затягивают воздух в перемешиваемую массу, делая её более плотной. Лопастные шнеки - для интенсивного перемешивания. Затягивают воздух в перемешиваемую массу, делая её более «воздушной». Также осуществляют массирование продукта;
Корпус, шнеки и дежа мешалки выполнен из нержавеющей стали;
Безопасность работы мешалки обеспечивается решётками безопасности, установленными сверху дежи;
Сплошная крышка с гидросистемой подъёма;
Температурный датчик;
Подъёмник-загружатель в базовую комплектацию не входит.
Обратившись в компанию "Мясная инженерия", Вы можете получить консультацию и впоследствии купить фаршемешалку с охлаждением ДВАК М-400Х, запасные части и расходные материалы. Специалисты нашей компании помогут Вам с монтажом и пусконаладкой фаршемешалки. Также поможем организовать доставку по территории России и экономического союза.