Аппарат шоковой заморозки Полаир CR10-L

Область применения:

Предприятия общественного питания и торговли и другие пищевые производства.

Назначение:

Быстрое охлаждение и заморозка больших объемов продуктов.

Особенности и преимущества:

• Вмещает до 7 гастроемкостей GN1/1 или противней EN 40x60;

• Расстояние между направляющими 60 мм;

• Обеспечивает охлаждение и заморозку в быстром (жестком) и мягком режимах;

• Оттайка – горячим газом;

• Санитаризация рыбы и закалка мороженого;

• Контрольная панель предлагает использовать сохраненные и создавать собственные программы, упрощает работу с шокером и исключает ошибки персонала;

• Возможность поставки и на колесах (со стопорами);

• Ручка из нержавеющей стали по всей высоте двери – для удобства работы с шокером;

• Поставка шокеров может быть и с открыванием двери справа налево (левой рукой). Сторону открывания двери, отличную от стандартной, необходимо обозначать при размещении заказа.