Аппарат шоковой заморозки Полаир CR5-G

Аппарат шоковой заморозки Полаир CR5-G

220 В, охлаждение - от 90°С до 3°С, заморозка - от 90°С до -18°С.


    Цена по запросу

Аппарат шоковой заморозки Полаир CR5-G

Область применения:

Предприятия общественного питания и торговли и другие пищевые производства.

Назначение:

Быстрое охлаждение и быстрая заморозка свежих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд.

Особенности и преимущества:

  • Позволят сделать сезонные заготовки по самым низким ценам, минимизировать отходы, расширить ассортимент и оптимизировать затраты, повышая прибыльность любого предприятия;

  • Шкаф шоковой заморозки POLAIR снизит: за 90 минут температуру готового продукта от +90 до +3°С, за 240 минут - от +90 до -18°С;

  • Температура в камере достигает -40°С;

  • После завершения процессов охлаждения/замораживания шокер автоматически переходит в режим хранения продуктов;

  • Оттайка – автоматическая, горячим газом, что повышает эффективность работы шокеров и позволяет экономить электроэнергию;

  • Термощуп входит в комплект поставки и дает возможность завершить процесс заморозки/охлаждения не только по времени, но и по температуре продукта;

  • Универсальные направляющие для размещения GN 1/1 и EN 40x60 дают возможность использовать шокер в ресторанах, кафе, на пищевых производствах, а также в пекарнях и на кондитерских производствах;

  • Контрольная панель с интуитивным интерфейсом и с увеличенными символами дисплея отражает все этапы работы шокера, дает возможность управлять ими, сохранять и использовать собственные программы для различных видов продуктов и готовых блюд;

  • Аппарат рассчитаны на работу при температуре окружающей среды до +40°С.

  • Страна производства: Россия
  • Габариты упаковки (ДxШxВ): 920x1000x1150 мм
  • Масса брутто: 135 кг
  • Тип гастроемкостей/противней: GN1/1, 600x400
  • Количество уровней: 5
  • Масса нетто: 115  кг
  • Производительность цикла охлаждения: 20  кг
  • Комплект поставки: Щуп
  • Температурный режим заморозки: от 90 до -18  °С
  • Наличие щупа: Есть
  • Напряжение подключения: 220  В
  • Хладагент: R404a
  • Температурный режим охлаждения: от 90 до 3  °С
  • Производительность цикла заморозки: 12  кг
  • Габаритные размеры: 800x800x900  мм
  • ДТ_М - Доставка до транспортной компании в Московской области за счет Поставщика
  • 100% предоплата на расчётный счёт на основании договора, спецификации и счёта (Условие оплаты на товар под заказ обсуждается отдельно).