Аппарат шоковой заморозки Полаир CR7-L

Аппарат шоковой заморозки Полаир CR7-L

380 В, охлаждение - от 90°С до 3°С, заморозка - от 90°С до -18°С.


    Цена по запросу

Аппарат шоковой заморозки Полаир CR7-L

Область применения:

Предприятия общественного питания и торговли и другие пищевые производства.

Назначение:

Интенсивное снижение температуры продуктов в двух режимах – мягкого охлаждения и быстрой заморозки. Подходит для супов, соусов, компотов, жаркого и других блюд и полуфабрикатов, помещаемых в глубокие емкости, а также для продуктов и полуфабрикатов крупного размера. Отличное решение для замораживания хлеба и мелкоштучки различной степени готовности, а также теста и заготовок из него.

Особенности и преимущества:

  • Термощуп (без подогрева) в комплекте поставки позволяет завершать циклы не только по времени, но и по достижении нужной температуры внутри продукта;

  • По завершении циклов охлаждения или заморозки шокер переходит в режим консервации (хранения) при соответствующей температуре;

  • Электронный блок с базовым набором функций применен в качестве терморегулятора;

  • Оттайка – принудительная естественными теплопритоками.

  • Страна производства: Россия
  • Габариты упаковки (ДxШxВ): 920x1000x1860 мм
  • Масса брутто: 210 кг
  • Тип гастроемкостей/противней: GN1/1, 600x400
  • Количество уровней: 7
  • Масса нетто: 175  кг
  • Производительность цикла охлаждения: 35  кг
  • Комплект поставки: Щуп
  • Температурный режим заморозки: от 90 до -18  °С
  • Наличие щупа: Есть
  • Хладагент: R404a
  • Напряжение подключения: 380  В
  • Температурный режим охлаждения: от 90 до 3  °С
  • Производительность цикла заморозки: 25  кг
  • Габаритные размеры: 800x800x1670  мм
  • ДТ_М - Доставка до транспортной компании в Московской области за счет Поставщика
  • 100% предоплата на расчётный счёт на основании договора, спецификации и счёта (Условие оплаты на товар под заказ обсуждается отдельно).