Аппарат шоковой заморозки Полаир CR3-L

Аппарат шоковой заморозки Полаир CR3-L

230 В, 0,55 кВт, охлаждение - от 90°С до 3°С, заморозка - от 90°С до -18°С, правое открывание двери.


    Цена по запросу

Аппарат шоковой заморозки Полаир CR3-L

Область применения:

Предприятия общественного питания и торговли и другие пищевые производства.

Назначение:

Охлаждение и заморозка любых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд.

Особенности и преимущества:

  • Участвует в реализации технологии Coock and Chill, обеспечивая пищевую безопасность и высокую эффективность производственного процесса любого заведения;

  • Универсальные режимы мягкого охлаждения и быстрой заморозки управляются простым и удобным контроллером, который дает возможность не только задавать нужные параметры работы, но и повторять последний из циклов работы;

  • Завершение циклов возможны как по установленному времени, так и по достижении нужной температуры внутри продукта – термощуп входит в комплект поставки;

  • Принудительная кратковременная оттайка испарителя при приоткрытой двери помогает экономить электроэнергию;

  • Шокер рассчитан на размещение 3 гастроемкостей GN1/1 или 3 противней EN40х60;

  • Расстояние между направляющими 60 мм;

  • На корпус шокера можно установить пароконвектомат на удобном для любого повара уровне (высота модели – 790 мм).

  • Страна производства: Россия
  • Тип гастроемкостей/противней: GN1/1, 600x400
  • Количество уровней: 3
  • Производительность цикла охлаждения: 11  кг
  • Комплект поставки: Щуп
  • Температурный режим заморозки: от 90 до -18  °С
  • Наличие щупа: Есть
  • Мощность двигателя: 0,55  кВт
  • Хладагент: R404
  • Напряжение подключения: 230  В
  • Температурный режим охлаждения: от 90 до 3  °С
  • Производительность цикла заморозки: 7  кг
  • ДТ_М - Доставка до транспортной компании в Московской области за счет Поставщика
  • 100% предоплата на расчётный счёт на основании договора, спецификации и счёта (Условие оплаты на товар под заказ обсуждается отдельно).