Волчок-блокорезка PSS SCG 200

Область применения:

Применяется на мясоперерабатывающих предприятиях средней и большой производительность, где используется замороженное мясо в блоках.

Назначение:

Измельчения любого вида охлажденного и замороженного мяса, охлажденной свиной шкурки, а также для измельчения блоков замороженного мяса с температурой до: – 25 °C.

Принцип работы:

Блоки замороженного мяса подаются в загрузочный бункер PSS SCG, где они разбиваются подающим шнеком, Предварительно раздробленный продукт подается к режущему инструменту при помощи режущего шнека. Согласно выбранному режущему инструменту достигается требуемая структура продукта. Отдельный привод с частотным преобразователем позволяет осуществить независимую регулировку оборотов каждого из шнеков.

Производительность:

Зависит от температуры мяса и выбранного режущего инструмента:

Охлажденное мясо:
мелкое измельчение (3 - 8 мм) до 9 000 кг/час крупное измельчение (10- 30 мм) до 12 000 кг/час

Замороженные блоки: мелкое измельчение (3 -8 мм) до 4 000 кг/час крупное измельчение (10 - 30 мм) до 8 000 кг/час

Волчок состоит из:

• корпус,
• аммортизирующие опоры, 4 шт
• бункер 350 л с рамкой безопасности, 1 шт
• инспекционная ступенька, 1шт
• подающий шнек из нержавеющей стали, 1 шт
• режущий шнек из нержавеющей стали, 1 шт
• режущая головка (состоит из двух частей, челюстное соединение), 1 шт
• приемная решетка 200 – на выбор, 1 шт.
• режущий нож 200 – на выбор, 2 шт.
• режущая решетка 200 –на выбор 3 шт.

Двигатели:

• 55 кВт SIEMENS ( режущий шнек),включая частотный преобразователь VACON, 1 шт
• планетарный редуктор BONFIGLIOLI, 1 шт
• 11 кВт NORD с редуктором(подающий шнек),включая частотный преобразователь VACON, 1 шт
• клино-ременная передача (режущий шнек), 1 шт.
• цепная передача ( подающий шнек), 1 шт

Особенности и преимущества:

• Напряжение сети: 3/PE/N, 50 Hz, 230/400 V, TN-C-S.
• Оснащение согласно требований CE: выключатель безопасности, 1 шт.; кожух безопасности режущей головки, 1 шт.; тележка для рабочих инструментов, 1 шт.; тельфер грузоподьемностью 200 кг, 1 шт.;
• Управление: При помощи контрольного щита RITTAL с необходимыми кнопками, с цветным экраном OMRON и кнопкой «СТОП»;
• Материал: нержавеющая сталь AISI 304.
• Обработка поверхностей: шлифованные поверхности.