Универсальный формовщик La Minerva CE HF

Область применения:

Мясоперерабатывающие заводы, фабрики кухни, магазины, кондитерские, бургерные

Назначение:

Производство гамбургеров и круглых фрикаделек (тефтелей)

Принцип работы:

Автомат наполняется фаршем и автоматически производит котлеты для гамбургеров и круглые фрикадельки (тефтели)

Особенности и преимущества:

• высокое быстродействие, бесшумный, надежный, безопасный, компактный и легкий в обслуживании;
• в качестве фарша могут использоваться различные комбинации компонентов: говядина, свинина, цыпленок, рыба, соя, яйца, сыр, овощи, специи, бисквитное тесто;
• максимальный диаметр гамбургера - 135 мм;
• максимальная толщина - 30 мм;
• фронтальная и верхняя крышка выполнены из нержавеющей стали;
• в комплекте имеется формующий барабан для производства гамбургеров от 60 до 130 мм на выбор и комплект барабанов для производства и формования фрикаделек на выбор диаметром 28, 33, 36, 39 мм на выбор.