Котлетный аппарат La Minerva C/E H

Область применения:

Предназначен для малых и средних пищевых производств, универсамов, гипермаркетов, супермаркетов, ресторанов быстрого питания, фабрик кухонь

Назначение:

Формирование котлет и фрикаделек желательного веса

Принцип работы:

Автомат наполняется фаршем и автоматически производит котлеты и фрикадельки желательного веса

Особенности и преимущества:

• высокое быстродействие, бесшумный, надежный, безопасный, компактный и легкий в обслуживании;
• и качестве фарша могут использоваться различные комбинации компонентов: говядина, свинина или цыпленок, рыба, соя, яйца, сыр, овощи, специи, бисквитное тесто;
• части машин выполнены из нержавеющей стали AISI 304;
• прозрачный защитный кожух рабочей зоны и смотровое окно бункера выполнены из противоударного пластика;
• загрузочный 30-литровый бункер сделан из нержавеющей стали AISI 304;
• взаимозаменяемые ролики с пуансоном, изготовленным из пищевого полиэтилена;
• формующий цилиндр снабжён двумя скребками;
• вес изделия регулируется ходом пуансона;
• загрузочный бункер, скребки, формующие ролики, конвейер и остальные части контактирующие с продуктом легко снимаются и очищаются;
• снабжен бесконтактными магнитными микро выключателями;
• электрические элементы размещены в водонепроницаемом коробе (по классу защиты IP 56);
• котлетный автомат C/E H соответствует стандартам Совета Европы по гигиене и безопасности.