Цеха убоя и первичной переработки скота.
Шпарка, очистки от шерсти, волоса и мойки говяжьих губ, ушей, свиных ног, ушей, хвостов.
Загрузка сырья производится через верхнюю крышку центрифуги. Выгрузка осуществляется через боковой люк, оснащённый склизом и отбойником. Сырьё, раскручиваемое роторным диском и омываемое. через систему подачу воды, вращается в барабане. Резиновые скребки, закреплённые на стене барабана, дают дополнительный эффект очистки шерстных субпродуктов. Температуру воды и время обработки сырья закладывать согласно технологических карт предприятия.