35 литров чаша, 9,5/11,0 кВт, 1750/3500 об.мин, 6 ножей, напольный.
Малые производства колбасных изделий.
Тонкое измельчение мяса или фарша, при производстве разных видов колбас, сосисок, сарделек.
В чашу помещается мясное сырьё, добавляет лёд. В процессе работы ножи, крутящиеся с высокой скоростью, производят измельчение сырья до состояния фарша с мелкой фракцией.
• Корпус машины закрыт со всех сторон;
• Корпус машины, все функциональные элементы и чаша - из нержавеющей стали;
• Две скорости;
• Ножевая головка съемная;
• Тормоз двигателя;
• Аналоговый термометр, диапазон измерения от -10 ° C до + 70 ° C;