Массажер вакуумный Karpowicz MK 4х40 PC

Массажер вакуумный Karpowicz MK 4х40 PC

380В, четыре барабана по 40 литров, общий объём 160л, полезная загрузка 70%, мощность двигателя 0,37 кВт, вакуумный насос 0,75 кВт, частота вращения барабана 1 - 9 об/мин.


    Цена по запросу

Массажер вакуумный Karpowicz MK 4х40 PC

Область применения:

Производство мясных деликатесов, требующих засолки сырья.

Назначение:

Ускорение процесса пропитывания сырья рассолом и улучшение технологических свойств мяса.

Принцип работы:

Сырьё вместе с рассолом загружается в ёмкость (барабан) массажёра. После начала работы ёмкость начинает вращаться вокруг своей оси. Сырьё внутри ёмкости перекатывается через полости и выступы, таким образом происходит процесс бережного массирования (равномерного распределения рассола и размягчения мышечных волокон). Вакуумная система создаёт глубокое разрежение, исключающее эффект отрицательного воздействия окислительных процессов на цвет и жировую ткань мяса. Выгрузка сырья после процесса массирования производится в подставленную ёмкость.

Особенности и преимущества:

  • Микропроцессорное управление с программируемыми функциями: автозапуск, частота вращения барабана, время работы, время паузы, полное время массирования, значение вакуума для отдельных фаз массирования, температура загружаемого материала для массажеров с системой охлаждения;

  • Многокамерная система массажёрных барабанов (4 барабана по 40 литров);

  • Страна производства: Польша
  • Габариты упаковки (ДxШxВ): 2400x1000x1650 мм
  • Масса брутто: 370 кг
  • Частота вращения емкости: 1 - 9  об/мин
  • Мощность вакуумного насоса: 0,75  кВт
  • Мощность двигателя: 0,37  кВт
  • Объем бункера: 160  л
  • ДТ_М - Доставка до транспортной компании в Московской области за счет Поставщика
  • 70% предоплата, 30% в течении 5 дней после готовности товара, но перед отгрузкой. По безналичному расчёту на основании договора и счёта.