Модульный цех копчения рыбы МЦК-Р100

Модульный цех копчения рыбы МЦК-Р100

Разовая загрузка 100 кг. Горячее и холодное копчение. Размеры 6000х2400х2900 мм.


    Цена по запросу

Модульный цех копчения рыбы МЦК-Р100

Область применения:

Рыбоперерабатывающие предприятия.

Назначение:

Приемка, разделка, посол, горячее и холодное копчение рыбы, а также хранение при температуре 0…+8 °С и отгрузка готовой продукции.

Особенности и преимущества:

  • Цех представляет собой сварную конструкцию размером 2400х6000х2900 мм. Снаружи модуль облицован оцинкованным профнастилом, утеплитель – пенополиуретан толщиной 100 мм. Внутренняя отделка: пол – алюминиевый лист, стены и потолок – нержавеющая сталь;

  • В модуле предусмотрены подвод и отвод воды, сплит-система в рабочей зоне;

  • Количество работающих – 2 человека.

Комплект оборудования, входящего в модульный цех копчения рыбы МЦК-Р100:

  1. Электронагреватель – 2 шт.;
  2. Щит с электросчетчиком;
  3. Водонагреватель;
  4. Мойка для рук;
  5. Весы на 60 кг;
  6. Ванна моечная 710х580х900 мм;
  7. Стол технологический 900х600х1000 мм – 2 шт.;
  8. Ящик пластиковый – 18 шт.;
  9. Мойка передвижная;
  10. КТД-100 с х/агрегатом;
  11. Стол складной;
  12. Весы на 15 кг;
  13. Шкаф холодильный ШХС – 0,6;
  14. Шкаф холодильный для засолки;
  15. Шкаф для спецодежды;
  16. Сплит-система (раб.зона) – 1 шт.;
  17. Лампа бактерицидная – 1 шт.;
  18. Лампа инсектицидная – 1 шт.
  • Страна производства: Россия
  • Габариты упаковки (ДxШxВ): 6000x2400x2900 мм
  • Вид сырья: Рыба
  • Напряжение подключения: 380  В
  • Количество обслуживающего персонала: 2  чел.
  • Расход воды: 2  м3/сут
  • Установленная мощность: 22  кВт
  • ОСС_АЛР - Отгрузка со склада в Александровском районе. Самовывоз или транспортной компанией