20 голов КРС в смену. 2 контейнера (один с надстройкой). Общая площадь 33,6м2. С камерой охлаждения.
Модульная линия контейнерного типа МКБ-КРС-20 предназначена для произведения убоя крупного рогатого скота (КРС), извлечения и разбора внутренностей, охлаждения и хранения мяса на кости. Производительность данной линии составляет 20 туш КРС в смену. Холодильная камера входит в состав цеха.
Линия состоит из двух совмещённых контейнеров: Контейнер №1 - 8000х2400х5000 мм (транспортируется двумя частями - 8000х2400х2700 мм, 6000х2400х2300 мм); Контейнер №2 - 6000х2400х2700 мм;
1.1) Оглушение скота. Оглушение производится в металлическом боксе с помощью электрического оглушающего устройства; 1.2) Обескровливание. Для обескровливания туша после оглушения с помощью тельфера поднимается на подвесной путь; 1.3) Съем шкуры. Съем шкуры производится после обескровливания при помощи шкуросъемного барабана; 1.4) Нутровка и разбор внутренностей. Извлечение внутренностей происходит в тележку-чан, а их разбор на специальном столе для разбора ливера; 1.5) Распиловка на полутуши. Распиловка на полутуши производится с помощью пилы. Боец в данном случае находится на подъёмно-опускной площадке.
2.1) Охлаждение мяса на кости (четвертины КРС); 2.2) Раздевалка для персонала. Дверь для входа с улицы и дверь для выхода в производственную зону;
Модуль обшит снаружи оцинкованным профнастилом. Утеплитель - пенополиуретан. Толщина стен - 100мм. Внутренняя отделка стен – лист нержавеющий; пола – алюминиевый рифленый лист. В модульном цехе имеется подвод и отвод воды, сплит-система в рабочей зоне, освещение и электрообогрев. Предусмотрены специальные окна для выгрузки производственных отходов. Также предусмотрена канализация.
Разнога -3 шт. Пута – 2 шт. Крюки нерж. — 80 шт. Комплект ножей – 1 комп. Фартук -3 шт. Пила для распиловки (привод Bosh) Дезковрики – 3 шт. Перчатки диэлектрические – 1 шт. Коврик диэлектрический – 1 шт. Лампа бактерицидная – 1 шт. Лампа инсектицидная – 1 шт.
Обратившись в компанию "Мясная инженерия" вы можете получить консультацию и впоследствии купить «Модульная линия убоя КРС МКБ-КРС-20», запасные части и расходные материалы. Специалисты нашей компании помогут вам с монтажом и пуско-наладкой «Модульная линия убоя КРС МКБ-КРС-20». Поможем организовать доставку по территории России и таможенного союза.