Модульная линия убоя КРС МКБ-КРС-8

Модульная линия убоя КРС МКБ-КРС-8

8 головы КРС в смену. Размеры 8200х2400х5000. Холодильник на 16 полутуш.


    Цена по запросу

Модульная линия убоя КРС МКБ-КРС-8

Модульная линия контейнерного типа МКБ-КРС-8 предназначена для произведения убоя крупного рогатого скота (КРС), извлечения и разбора внутренностей, охлаждения мяса на кости. Производительность данной линии составляет 8 туш КРС в смену. Производительность данной линии может быть выше, если увеличить холодильные мощности. Линия убоя размещается внутри конструкции модульного типа, размером 8200х2400х5000мм. Конструкция состоит из двух частей: нижняя часть размером 8200х2400х2800 мм и надстройка размером 5200х2400х2300. Надстройка необходима и установлена над зоной оглушения, обескровливания, съема шкуры, нутровки и распиловки на полутуши.

Модуль обшит снаружи оцинкованным профнастилом. Утеплитель - пенополиуретан. Толщина стен - 100мм. Внутренняя отделка стен – лист нержавеющий; пола – алюминиевый рифленый лист. В модульном цехе имеется подвод и отвод воды, освещение. Предусмотрены специальные окна для выгрузки производственных отходов. Также предусмотрена канализация.

Основные операции, производимые в модульной линии убоя МКБ-КРС-8:

1) Оглушение скота. Оглушение производится в металлическом боксе с помощью электрического оглушающего устройства; 2) Обескровливание. Для обескровливания туша после оглушения с помощью тельфера поднимается на подвесной путь; 3) Съем шкуры. Съем шкуры производится после обескровливания при помощи шкуросъемного барабана; 4) Нутровка. Извлечение внутренностей происходит в тележку-чан, а их разбор на специальном столе для разбора ливера; 5) Распиловка на полутуши. Распиловка на полутуши производится с помощью пилы. Боец в данном случае находится на подъёмно-опускной площадке. 6) Охлаждение мяса на кости. Охлаждение полутуш производится в холодильной камере, оснащённой подвесными путями.

Перечень оборудования в модульной линии убоя МКБ-КРС-8:

  1. Бокс убоя
  2. Электротельфер 1 тонна
  3. Электротельфер 0,5 тонн — 3 шт.
  4. Оглушающее устройство
  5. Вешало для голов
  6. Стол для разборки ливера
  7. Стол технологический 1200х800х900
  8. Ящик пластиковый – 10 шт.
  9. Водонагреватель
  10. Мойка со стерилизатором инструмента (5 ножей+1мусат)
  11. Душирующее устройство
  12. Сплит-система -1 шт.
  13. Щит с электросчетчиком на 380 В
  14. Весы на 150 кг
  15. Воздухонагреватель – 2 шт.
  16. Трап слива
  17. Чан 100 л, 200 л – 1+1 шт.
  18. Площадка подъемно-опускная
  19. Шкуросъемный агрегат
  20. Трубчатый подвесной путь

Разнога -2 шт. Пута – 2 шт. Крюк скользящий для туш – 2 шт. Комплект ножей Фартук -2 шт. Пила для распиловки Дезковрики – 2 шт. Перчатки диэлектрические Коврик диэлектрический Сплит-система (раб.зона) -1 шт. Лампа бактерицидная – 1 шт. Лампа инсектицидная – 1 шт. Крюк из нерж.ст. – 16 шт.

  • Страна производства: Россия
  • Габариты упаковки (ДxШxВ): 8200x2400x5000 мм
  • Вид сырья: КРС
  • Производительность: 8 КРС в смену
  • Количество обслуживающего персонала: 2  чел.
  • Напряжение подключения: 380  В
  • Расход воды: 20  л/час
  • Установленная мощность: 14,8  кВт
  • ОСС_АЛР - Отгрузка со склада в Александровском районе. Самовывоз или транспортной компанией