230/400В, 11кВт, 6000кг/час. Барабанная. Температура продукта -25 градусов. Кол-во ножей - 7шт (регулируемые). Габариты камеры загрузки 600х400х200мм. Кожух безопасности режущего барабана с фотоэлементом, откидной стол с фотоэлементом. Регулировка толщины реза: А - 3/6/9мм, В 14/17/20мм.
Блокорезки барабанного типа PSS SF (скоростные измельчители) предназначены для цехов пищевой промышленности для быстрого измельчения блоков замороженного мяса и различных иных продуктов с температурой до -25 °C. PSS SF обеспечивают бережное и качественное измельчение продукта на маленькие, средней величины и крупные хлопья. Возможные варианты измельчения до толщины: А) 3/6/9 мм и В) 14/17/20 мм.
Блоки замороженного мяса или иной продукт подаются на откидной стол PSS SF и автоматически продвигаются к режущему барабану, при этом прижимное устройство обеспечивает оптимальное положение блока для осуществления полного и качественного измельчения.