Конвейер обвалочно жиловочный с подачей ящиков, конвейером отвода кости и поворотным столом для разбора на 21 раб место (обработка до 20-25 тонн сырья). Основной конвейер 19 метров (ширина ленты 1000 мм). Верхний конвейер обратной подачи (костный конвейер) - 7,5 метра. Верхний конвейер подачи пустых колбасных ящиков - 11,5 метра. Рольганг верхней загрузки колбасных ящиков - 4,5 метра. 7 обвалочно жиловочных столов. 12 жиловочных столов. 1 стол для приёма мяса.
Мясоперерабатывающие предприятия
Конвейер обвалочно-жиловочный - это ленточный конвейер, представляющий собой моторизированную систему автоматизации подачи, накопления и возврата сырья, чистых тарных ящиков, наполненных ящиков и костного отхода к сортировочным, обвалочно-жиловочным, кулинарным, накопительным и другим технологическим столам или транспортным тележкам по напольным технологическим путям с помощью конвейерной ленты. Конвейер может быть реализован как в одной рабочей плоскости, так и в многоуровневом исполнении. Реализуется на разных типах полимерных конвейерных лент (гладкие, ячеистые, рифленые, скребковые). Компонуется из различного типа модулей (станций) - приводных, натяжных, поворотных.
Многоуровневая конвейерная система состоит из отдельных конвейеров. Конвейеры выполняют различные функции: транспортировки мяса, транспортировка костей, подача чистых ящиков, транспортировка наполненных ящиков и накопление.
Конструкция конвейера разрабатывается индивидуально и может быть разной конфигурации