Волчок В-2-114Н

Волчок В-2-114Н предназначен для непрерывного измельчения измельчения бескостного жилованного мяса, мясокостных субпродуктов, шпика. Температура сырья от -2ºС до 0ºС.

Область применения:

Для предприятий малой мощности по переработке мяса для производства колбасных изделий.

Особенности:

• Снабжен набором ножевых решеток, с диаметрами отверстий в них 3, 5, 9 и 30 мм, входной решеткой и двумя двухсторонними крестовыми ножами.
• Изделие может дополнительно укомплектовываться решетками с диаметром отверстий 12, 16, 25 мм.
• Приемный бункер выполнен из нержавеющей стали.
• НЕ ПОДХОДИТ для замороженного мяса;
• Облицовка из нержавеющей стали.
• Многоступенчатая система безопасности исключает возможность доступа рук обслуживающего персонала к подающему шнеку во время работы.