Нержавеющая сталь. Пластиковая эргономичная ручка. Длина крюка 14см.
Обвалочный крюк Giesser используется на мясных производствах в процессе обвалки мясного сырья. В процессе обвалки обвальщик держит в одной руке обвалочный крюк, а в другой нож. Крюк используется для оттягивания ткани, а ножом делается надрез. Использование крюка для обвалки, позволяет ускорить процесс отделения мяса от кости и повысить производительность труда на предприятии. Профессиональная обвалка подразумевает работу с обвалочным крюком.
Изготовлен из нержавеющей стали
Длина крюка 14см
Эргономичная пластиковая ручка