Толщина прутка 8мм. Нержавеющая сталь.
Обвалочный крюк КО-8 используется на мясных производствах в процессе обвалки мясного сырья. В процессе обвалки обвальщик держит в одной руке обвалочный крюк, а в другой нож. Крюк используется для оттягивания ткани, а ножом делается надрез. Использование крюка для обвалки, позволяет ускорить процесс отделения мяса от кости и повысить производительность труда на предприятии. Профессиональная обвалка подразумевает работу с обвалочным крюком.
Изготовлен из нержавеющей стали
Толщина прутка 8мм
Ручка из нержавеющей стали